MODO DE PREPARO

Modo de preparo da basa da torta:

1. Triture a bolacha em um processador ou liquidificador até formar uma farinha, não precisa ser muito fina.
2. Adicione a manteiga derretida e misture até ficar com aspecto de areia úmida.
3. Distribua em uma forma de fundo removível de aproximadamente 20 cm de diâmetro, no fundo e nas laterais pressionando com os dedos para ficar bem compacta.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus para assar por 20 minutos, até dar uma leve dourada.
5. Retire do forno e reserve enquanto prepara o recheio.

Modo de preparo do recheio de creme de avelã:

1. Coloque o leite condensado, o creme de avelã e a pitada de sal em uma panela e leve ao fogo baixo para cozinhar, mexendo sempre, para não queimar.
2. Quando desprender bem do fundo da panela (o mesmo ponto do brigadeiro de enrolar), desligue o fogo, aguarde um minuto, adicione o rum e mexa até misturar bem.
3. Coloque o recheio sobre a base da torta e espalhe com uma colher ou espátula para ficar uniforme.
4. Leve à geladeira enquanto prepara o próximo recheio.

Modo de preparo do recheio de leite em pó:

1. Coloque o leite condensado, o leite em pó e a pitada de sal em uma panela e leve ao fogo baixo para cozinhar, mexendo sempre para não queimar.
2. Quando desprender do fundo da panela, o mesmo ponto do brigadeiro de enrolar, desligue o fogo, aguarde um minuto, adicione o rum e mexa até misturar bem.
3. Coloque sobre o recheio de nutella e espalhe com uma colher ou espátula para ficar uniforme.
4. Leve à geladeira por 2 horas, ou até a torta esfriar totalmente.

Para decorar a torta:

1. Coloque um pouco de creme de avelã em um saco de confeitar com bico pitanga pequeno, ou o bico que preferir e decore a torta. Se preferir pode só espalhar a nutella com uma espátula.
2. Polvilhe leite ninho no topo da torta e está pronta.