Bolo Econômico de LEITE EM PÓ

Esta é uma receita de bolo fofinho daquelas simplesmente perfeitas para o café da manhã ou lanche.

INGREDIENTES

Massa:



-3 ovos inteiros



-2 xícaras de açúcar ( 360 gr )



-1 xícara de leite em pó ( 100 gr )



-3 xícaras de farinha de trigo ( 432 gr )



-1 xícara de água ( 240 ml )



-1 xícara de óleo ( 240 ml )



-1 colher de sopa de fermento químico



Cobertura:



-1 caixinha de leite condensado ( 395 gr )



-1 colher de sopa de margarina ou manteiga



-3 colheres de sopa de leite em pó



-1 caixinha de creme de leite ( 200 gr )



-LEITE EM PÓ PARA DECORAR


MODO DE PREPARO

- Bata os ovos com o açúcar até que a mistura fique fofa;

- Acrescente os demais ingredientes até que a mistura fique homogênea;

- Coloque a massa desta receita numa forma untada e enfarinhada e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos ou até passar no teste do palito.

Depois de assar o bolinho de leite em pó retire-o do forno, desenforme e deixe esfriar.

OBSERVAÇÃO

- Deixe a forma untada e enfarinhada antes de iniciar o preparo da massa.



- Você pode optar por apenas polvinhar o LEITE EM PÓ em cima do bolo, sem a necessidade do brigadeiro.



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